סופריטו עוף מהסרטים 0 תבלינים מקסימום טעם! 7 מצרכים בלבד מושלם לשבת קודש 😍❤️🍗🍆🥔

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וחצילים שמכינים בקלי קלות! 🍆🥔🍗
פיצוץ של טעמים בלי שום תבלינים למעט מלח פלפל!

מצרכים לסיר גדול:
12 שוקיים
4 תפוחי אדמה גדולים
1 חציל / חציל באלדי
2 בצלים גדולים
1 כפית גדושה פלפל שחור גרוס
1 כף מלח או לפי טעם
2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1: חותכים את תפוחי האדמה והחציל לקוביות בגודל בינוני (לא צריך לקלוף קליפה), מטגנים בשמן עמוק חם ורותח עד שהם מזהיבים יפה ומוציאים לרשת טיגון.
2: לסיר סוטאז’ גדול קוטר 36 מוסיפים חצי כוס שמן מהשמן שטיגנו בו את תפוחי האדמה והחצילים ומחממים היטב, משחימים 12 שוקיים עוף עד לצבע זהוב שחום ויפה ומוציאים, מוסיפים 2 בצלים חתוכים לקוביות ומקרמלים עם כפית גדושה פלפל שחור גרוס וכף מלח.
3: ברגע שהם מקורמלים יפה מחזירים את תפוחי האדמה והחצילים המטוגנים ואת העופות הצרובים, מסדרים יפה, מוזגים 2 כוסות מים או עד לחצי גובה העופות, נותנים ערבוב בעדינות.
4: סוגרים מכסה ומבשלים כשעה או עד שהעוף כבר רך ונמס ומגישים על אורז לבן, אין פה שום תבלין וזה יצא לכם פשוט נפלא עם פיצוץ של טעמים!

#סופריטו #סופריטועוף #ארוחתצהריים #שבת #מתכוניםלשבת #אוכל #מתכונים