חזה עוף בתיבול סודי מזרחי ואורז בסמטי אחד אחד

חזה עוף בתיבול סודי מזרחי + אורז בסמטי אחד אחד מתובל

מצרכים:
1 קילו חזה עוף
רבע כוס שמן זית
1 כף אבקת מרק
1 כפית בהרט
1 כפית כמון
מלח פלפל לפי טעם

לאורז הבסמטי המתובל:
1 כוס אורז בסמטי שטוף
1.7 כוסות מים רותחים
1 כף אבקת מרק
0.5 כפית בהרט
0.5 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית מלח או לפי טעם
מעט פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1: תוסיפו את התבלינים שכתבתי למרינדת חזה העוף (בהרט של תבליני זארובי הכי טעים לי וזה לא ממומן) ותערבבו תטעמו ותבדקו שטעים לכם. נכון שאין פה הרבה תבלינים אבל זה התיבול הסודי שלי וזה יוצא פשוט מעדן.
2: תוסיפו את חתיכות חזה עוף ותנו לזה לשבת לילה במקרר (לא חובה).
3: משמנים מנגל גז עם פסים ומחממים היטב עד לרגע שמניחים את חזה העוף ושומעים את הצריבה, תנו לו להיצלות יפה טוב טוב כדי שיקבל את פסי הצלייה היפים ורק אז תהפכו לצד השני. שמתי גם עגבניות ובצלים על האש.
4: לאורז הבסמטי המתובל אחד אחד: 1 כוס אורז בסמטי שטוף ומסונן, 1 ושלושתרבע כוס מים רותחים, אבקת מרק פפריקה בהרט מלח ופלפל ערבבו היטב כסו במגבת (ללא ריח של כביסה) ובמכסה ובשלו בעוצמה נמוכה כ-22 דקות. בסיום כבו את האש ואל תפתחו עוד 15 דקות וזהו אח"כ תפתחו ויצא לכם אורז טעים במיוחד אחד אחד מושלם! אהבתם? פרגנו בלייק ועקבו אחריי תנו תגובה טובה.

#חזהעוף #ארוחתצהריים #שבת #חיטוב #בשר