עוף חמוץ מתוק צרחות מתכון קל 10 דקות עבודה לארוחת צהריים או לשבת קודש יאבלולו שמבלולו עופלולו

עוף חמוץ מתוק ב-10 דקות עבודה 🐔🍊🍋
הילדים יעופו עליו! וגם אתם!

מצרכים ל-3 סועדים:
600 גרם חזה עוף קוביות או פרגית
1 תפוז
1 לימון
2 כפות רוטב סויה
1 כף סוכר חום
1 כפית מלח
1 פלפל צ’ילי אדום חריף
0.5 כוס קמח
0.25 כוס מים
4 שיני שום כתושות
1 חתיכת ג’ינג’ר מגורדת

להגשה:
שומשום לבן
פלפל צ’ילי אדום רצועות

אופן ההכנה:
1: מערבבים קמח ומים בתוך קערה טוב טוב למרקם של טחינה גולמית ומוסיפים את חזה העוף או הפרגית החתוכים, מערבבים טוב טוב ואח”כ מחממים שמן שומשום במחבת ומטגנים עד להזהבה ומוציאים.
2: לאותה המחבת סוחטים תפוז אחד ולימון אחד, מוסיפים פלפל צ’ילי אדום חתוך דק, מוסיפים מלח סוכר חום, 4 שיני שום כתושות וחתיכת ג’ינג’ר מגורדת, מערבבים הכל טוב מוסיפים 2 כפות רוטב סויה מערבבים נותנים לזה להתבשל ולהתקרמל בעוצמת אש בינונית טועמים ואם צריך מתקנים מתיקות וחמיצות.
3: מחזירים את קוביות העוף המטוגנות לבפנים מערבבים טוב בעוצמה בינונית גבוהה נותנים לכל הרוטב להידבק לקוביות העוף טוב טוב, מוציאים ומגישים עם שומשום רצועות פלפל צ’ילי חריף ומי שרוצה עם בצל ירוק תהנו!

#עוף #עוףחמוץמתוק #אסייתי #אוכלאסייתי #ארוחתצהריים #שבת