איך לפרק עוף שלם - טיפ השבוע

טיפ השבוע - איך לפרק עוף שלם! פירוק עוף בבית (מלבד שזאת טכניקה שלדעתי כל בשלן צריך לדעת לעשות) היא פעולה לא קשה במיוחד וחסכונית! הדבר היחיד שצריך לקחת בחשבון זה שאתם חייבים סכין חדה מאוד וכדאי שיהיה לכם קרש חיתוך גדול כדי שיהיה נוח. בסרטון עבדתי עם סכין הפירוק שמגיעה בערכת הסכינים החדשה של נינג׳ה! אני חייב להודות שבכל פעם אני מתרשם מחדש מהערכה הזאת ושמח להיות חלק מהנבחרת של נינג׳ה! פרסום ממומן בשיתוף שריג יבואן רשמי @sarig_il ‏@ninja.israel תשמרו לעצמכם את הסרטון למקרה ותרצו לחזור אליו. השלבים בפירוק: 1. הוצאת הגרון 2. הוצאת עצם המזל 3. הפרדת העור בין החזה לרגל 4. חיתוך והפרדת שני צידי החזה עם הכנף מחוברת 5. הפרדת הכנפיים מהחזה 6. הפרדת הצלעות 7. הוצאת האוייסטרים 8. הפרדת הכרעיים 9. הפרדת ירך ושוק