נזיד עדשים | ממש כמו של עשיו

למאכל הזה יש קונוטציה מאוד ישנה ועתיקה, מתקופות שהיו מבשלים הכל בקדירה ואוכלים עם כפות מעץ... אמנם זה לא המצב היום, אבל דוגרי זה טעים גם היום! חצי מרק וחצי משהו אחר, זה מתכון שאתם רוצים להכין! ✪ מצרכים ✪ עדשים ירוקות - כ300 גרם תפוחי אדמה - 2 גדולים גזרים - 2 בינוניים סלרי - 3 גבעולים שורש סלרי - 1 שורש פטרוזיליה - 1 בצל גדול - 1 שיני שום - 4 אפונה קפואה - כוס אחת גבעול טימין גבעול רוזמרין כף סויה כף גדושה חרדל דיז'ון כף סוכר חום שמן זית ציר ירקות - ליטר וחצי ✪ Timestamps / סימניות ✪ 00:00 פתיח 00:17 הכנת המרכיבים 02:03 טיגון הירקות ובניית הנזיד 03:08 בישול הנזיד 04:05 יאללה לאכול! ✪ Kitchen Equipment I Use / ציוד מטבח שאני משתמש ✪ ► Microplane - זסטר : https://amzn.to/35fTRJk ► Cast Iron Skillet - מחבת בזרל יצוקה : https://amzn.to/2FYfnYQ ► Mason Jars - צנצנות מייסון : https://amzn.to/2EXt9KS ► Skimmer - מסננת דקה : https://amzn.to/3cPDTHG ► Chef Knife - סכין שף : https://amzn.to/34EXsQh ► Sous Vide - סוויד : https://amzn.to/2I6jkvq ► Thermometer - מד חום : https://amzn.to/32dQksy ✪ Videography Gear - ציוד צילום ✪ ► My Camera - המצלמה שלי : https://amzn.to/3e6FcTj ► My Main Lens - העדשה הראשית שלי : https://amzn.to/3kETFrS ► My Mic - המיקרופון שלי : https://amzn.to/2W7e0vf ✪ Instagram ✪ ► https://www.instagram.com/ben.shai/ ✪ Music ✪ ► Blue Wednesday - Homesick https://chll.to/e9b07539