ממה נוצרים העצים?

מה הוא החומר שממנו נבנים העצים: אדמה? מים? משהו אחר? מה החומר שהעצים "אוכלים" - לכבוד ט"ו בשבט, סיפור על ניסוי מדעי חשוב שניסה לענות על השאלה. סרטון #1 בסדרת סיפורי מדע. הסבר מפורט באתר דוידסון: https://bit.ly/3OaSwfb
כתיבה והנחייה: ד"ר אבי סאייג
בימוי, צילום, עריכה, איורים וגרפיקה: איילת אלבנדה

סרטון המתאר את הניסוי המפורסם של המדען הפלמי (בלגי) יאן בפטיסט ואן הלמונט, בו שתל עץ ערבה בעציץ, ובאמצעות שקילתו ניסה לענות על השאלה מאיפה עצים מקבלים את משקלם. ואן הלמונט הסיק מסקנה שגוייה כי לא העלה על דעתו את תהליך הפוטוסינתזה שבו פחמן דו חמצני ומים הופכים לגלוקוז וחמצן. סרטון רלוונטי להצגה בכיתה בחטיבה יסודי או תיכון - בשיעורי מדעים / כימיה / ביולוגיה. כאשר לומדים על עצים ועל פוטוסינתזה, וכן כאשר לומדים על השיטה המדעית.