קציצות בקרם קוקוס קארי וצ׳ילי הכי טעים בעולם יאבלולו שמבלולו🔥🌶️

קציצות בקרם קוקוס קארי וצ'ילי 🔥🌶️
בשיתוף עם מחסני חשמל @pay_ngo
בזכות השואב שוטף של Eufy שאבתי את הלכלוך במטבח
קוד קופון לקבלת 10% הנחה: Shahar באתר של מחסני חשמל
(המבצע עד סוף סוכות 2024)!

מצרכים לכ-18 קציצות:
600 גרם בשר טחון
1 בצל לבן
1 פלפל אדום
3 שיני שום כתוש
2 פרוסות לחם בלי הקשה
0.5 כפית פלפל שחור
1 כפית שטוחה קארי צהוב
0.5 כפית גריל עוף
1 כף שטוחה מלח
1 ביצה
0.5 צרור פטרוזיליה

לרוטב:
1 בצל גדול
2 כפות סוכר
5 שיני שום חתוכות
2 פלפל צ'ילי
2 פלפלים אדומים
1 כפית פלפל שחור
1 כפית צ'ילי גרוס
1 כף גריל עוף
2 כפות קארי צהוב
1 פחית קרם קוקוס
1 כוס מים חמים
1 כפית מלח
2 כפות פפריקה אדומה
(אפשר להוסיף כף אבקת מרק)

אופן ההכנה:
1: מכינים את הקציצות מטגנים קודם כל עם 2 כפות שמן זית את הבצל והפלפל האדום חתוכים לקוביות קטנות עד שהם מזהיבים יפה מוסיפים לקערה אח"כ מוסיפים את הבשר ושאר המצרכים הכתובים למעלה, את הלחם טובלים במים סוחטים מורידים את הקשה ומפוררים לבפנים - אפשר להמיר בפירורי לחם. מקררים חצי שעה במקרר.
2: מכינים את הרוטב לאותו סיר שטיגנו בו את הבצל והפלפל (בלי לנקות) מוסיפים בצל גדול חתוך לפרוסות מעט מלח סוכר ואת שאר המצרכים לרוטב עם הקרם קוקוס מערבבים הכל טועמים ומתקנים תיבול לפי טעם אישי, אפשר להוסיף מעט אבקת מרק. נותנים לרוטב להתבשל.
3: מכינים קציצות לוקחים כל פעם כף מתערובת הקציצות מרטיבים מעט ידיים ומכינים כדורים, מוסיפים לרוטב משקשקים טיפה שהרוטב יגע בכל הקציצות ונותנים לזה להתבשל כשעה על עוצמה בינונית.

* ברגע שהתלכלך המטבח השתמשתי בשואב שוטף שלי של Eufy הפעלתי בעזרת האפליקציה הוא שאב ושטף ותיאור מפורט עליו נתתי בסטורי! יש לי עליו הנחה גם!

#קציצות #חלבקוקוס #ארוחתצהריים #שבת #בשר #אוכל #אסייתי