תקועים ביוון פרק 2 🇬🇷 פיצה איטלקית בתנור הביתי בקלי קלות ❤️🔥🍕

⁨ תקועים ביוון פרק 2 🇬🇷 מתכון לפיצה ביתית בתנור כמו של פיצריות 🍕🔥 מצרכים: 0.5 חבילת קמח לבן (500 גרם) 0.65 בקבוק מים 500 מ”ל (325-330 גרם מים) 1 כפית מלח 0.5 כפית שמרים יבשים 1 כפית שמן זית אופן ההכנה: 1: מוסיפים לקערה את כל החומרים היבשים ומערבבים מוסיפים אחכ את המים מערבבים ולשים עד לקבלת בצק אחיד ודביק, יש ללוש ממש מספר דקות ובסיום לגבש לכדור ולכסות אותו ל-10 דקות. 2: אחרי 10 דקות עושים קיפולים ויתקבל כדור בצק חלק, בסיום מכסים להתפחה של שעתיים, מיד אח”כ מחלקים את כדור הבצק ל-2 מכסים את 2 הכדורים במגבת נקייה ללא ריח של מרכך כביסה להתפחה של עוד שעה או לילה במקרר. 3: אחרי שעה מקמחים כדור בצק עם קמח או סמולינה ופותחים אותו כמו בסרטון ממש מהאמצע שלו ושומרים על השוליים (יש לחמם תנור עם תבנית אפייה בחום הכי גבוה על טורבו בשלב הזה כ-30 דק’ לפני) שמים 2 כפות עגבניות מרוסקות על הפיצה ומכניסים לתנור החם לאפייה של כ-10-12 דק’ או עד שהבצק מתחיל לקבל צבע יפה והבצק דיי מוכן. 4: מוציאים את הפיצה שמים שמן זית בשוליים שמים גבינת מוצרלה או פרמזן, זיתים, אורגנו יבש או טרי, קצת בולגרית או פטה מפוררת ועוד קצת רוטב עגבניות שיהיה אדום יפה ומכניסים שוב לתנור למספר דקות עד שהגבינה נמסה והפיצה מוכנה גם בצדדים. אם לא מספיק אפוייה פשוט לאפות שוב בשלב הכי תחתון שלא תישרף לכם מהר. בסיום מוציאים מחכים שתתקרר קצת ואוכלים. אהבתם? פרגנו בלייק תגובה 👇❤️ #פיצה #תקועיםביוון #פיצות #פיצהבתנור #פיצהביתית #חלבי #ארוחתערב⁩