קובה סלק אדום במינימום זמן עם טריק מטורף צפו בהול 🔥🔥🔥

⁨ ⁨ קובה סלק אדום בקלי קלות🔥 מצרכים למרק סלק גדול: 7 סלקים בינוניים 2 כפות שמן זית 1 בצל סגול 1 כף מלח 0.5 כפית פלפל שחור גרוס 4 שיני שום כתושות 2 כפות רסק עגבניות 1 כף סילאן או לפי טעם 1 כף אבקת מרק 2 לימונים סחוטים 4 גבעולי סלרי עם העלים 1 חבילת עלי מנגולד עם הגבעולים 2 ליטר מים או יותר 1 קערה עם נוזלי הסלקים מסוננים 1 חבילה קובה למרק של יסמין (קובה קפואים) אופן ההכנה: 1: שוטפים את הסלקים היטב חותכים את הצ’ופצ’יק שלהם ומכניסים לתבנית עם הצד החתוך, ממלאים מים עד לחצי גובהם מכסים בנייר כסף ואופים בתנור על 180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו לכ-60-90 דקות. אח”כ מוציאים ונותנים להם להתקרר ולא שופכים את המים שלהם בחיים! 2: חממו שמן זית בסיר גדול ורחב (5-6 ליטר) תוסיפו 1 בצל סגול חתוך לקוביות וקרמלו, תוסיפו מלח פלפל רסק עגבניות מרוכז אבקת מרק סילאן תערבבו תסחטו 2 לימונים, תנו ערבוב ותוסיפו קצת מים שהכל לא ישרף. 3: שטפו היטב גבעולי סלרי + עלי סלק (מנגולד) תורידו את כל החול וחתכו לרצועות, תוסיפו לסיר, תקלפו את הסלקים שהתקררו ותחתכו לקוביות ותשמרו סלק אחד שלם קלוף בצד. תוסיפו את הסלקים החתוכים לסיר וסננו את הנוזלים שלהם מהתבנית ותעבירו לסיר (הנוזלים יתנו עוד טעם וצבע!). קחו את הסלק שהשארתם בצד תטחנו עם חצי ליטר מים ותוסיפו לסיר לאקסטרה צבע! 4: תוסיפו עוד מים עד לכיסוי ותנו בישול למרק. תוסיפו מלח פלפל אבקת מרק ולימון לפי טעמכם האישי. 5: רק ברגע שהמרק מוכן אחרי כשעה בישול, ברגע שהוא רותח קחו את הקובה למרק של יסמין (מפעל בירושלים שפועל כבר 40 שנה! יש להם גם קובה עם בשר סיסקה וקובה חמו וקובה ירושלמי וכל מיני סוגים) ותוסיפו כל פעם 3-4 קובות למרק. ברגע שירתח שוב תוסיפו עוד. שימו לב שהקובה שלהם עם מעטפת סולת דקה, מפוצץ בבשר שמגיע מאורגוואי או ארגנטינה, 100% בשר אמיתי איכותי! הקובה הזה עכשיו משווק ברשתות והוא יחסוך לכם ים של זמן במטבח וגילגולים מיותרים :) מבטיח לכם שזה נדיר! 6: תנו בישול לקובה של 45-60 דקות וברגע שאתם מזהים שהסולת התרככה והכל מוכן תגישו ושיהיה בתיאבון! בשיתוף עם ‪‪@yasmin_taste_of_tradition‪@foody_israel‬el‬el #קובהסלק #קובה #מתכוניםלשבת #קובהאדום #אוכל⁩⁩