לזניית החלומות לזניה עם רוטב בשאמל מטורף חובת ההכנה עליכם 🔥🇮🇹❤️

לזניה גבינות ורוטב בשאמל 🇮🇹🔥 מרקם חלומי וטעם גן עדן בשיתוף עם קרפור @carrefour_israel מצרכים לתבנית פיירקס 40X25: לרוטב בשאמל: 50 גרם חמאה 3 כוסות חלב 3 כפות גדושות קמח תערובת תבלינים 5 פלפלים של קרפור 1 כפית מלח ללזניה: 7 גביעי "פסאטה" של קרפור תוצרת איטליה (כל גביע 200 גרם) 1 כפית אורגנו יבש של קרפור 1 כפית סוכר 1 כפית מלח 0.5 כפית פלפל שחור טחון קרפור 6 עלי בזיליקום טריים 6 עלי אורגנו טריים (לא חובה) 2 כפות גדושות רסק עגבניות 1 כפית שמן זית 3 שיני שום כתושות 2 חבילות דפי לזניה קרפור (תוצרת איטליה!) 800 גרם גבינת גאודה/צהובה מגורדת 600 גרם מוצרלה 400 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת 1 חופן עלי בזיליקום 1 חופן עלי אורגנו טריים אופן ההכנה: 1: מכינים רוטב בשאמל - לסיר מוסיפים את החמאה ממיסים ואז מוסיפים 3 כוסות חלב, מערבבים מחממים ומוסיפים 3 כפות קמח גדושות ותערובת 5 פלפלים של קרפור לאקסטרה טעם, מוסיפים מלח ומערבבים דואגים שהחלב לא ידבק לתחתית ושהסיר לא יהיה רותח, תקפידו לערבב עד שתראו שהרוטב מתחיל להסמיך. ברגע שזה קורה תורידו מהאש. 2: לקערה תוסיפו 7 גביעי מחית עגבניות "פסאטה" של קרפור תוצרת איטליה ואת כל שאר המצרכים שכתבתי למעלה, תערבבו ואם חסר לכם מליחות או מתיקות תוסיפו. 3: בונים את הלזניה בתבנית פיירקס 40X25 תחילה מורחים מהרוטב בתחתית ומניחים את דפי הלזניה של קרפור (תוצרת איטליה) מסדרים כמו בסרטון ואם יש חלק ריק אפשר לחתום אותם ולמקם. אחרי שמרחתם רוטב והנחתם את הדפים שימו עליהם עוד רוטב ותתחילו לפזר מעט מהרוטב בשאמל ומהגבינות (אל תפציצו ביותר מדיי גבינה), ממש כמו שעשיתי בסרטון, אח"כ תוסיפו קצת אורגנו יבש של קרפור אורגנו טרי, בזיליקום, תניחו שוב פעם דפי לזניה, שימו מרוטב העגבניות עליהם ותמשיכו באותה הפעולה 4 פעמים (אני בניתי 4 קומות), בקומה האחרונה כמובן שלא מניחים דפי לזניה, צריכה להיות שכבה של הגבינות, הבזיליקום האורגני הטרי ומעט זילוף של רוטב עגבניות כדי שתהיה אדמומיות יפה וטעם בחלק העליון של הלזניה. 4: מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו ואופים כ-45-50 דקות עד שרואים שהשכבה למעלה זהובה יפה, מוציאים נותנים מנוחה של כ-10-15 דקות ואוכלים, תיזהרו זה חם. טיפ: אם תרצו לאכול אותה שוב אפשר לחתוך חתיכה לחמם בתנור כ-10 דקות או לחמם במיקרוגל, מבטיח שיהיה טעים! #לזניה #שבועות #חלבי #ארוחתערב #גבינות