למות משוקולד | איך להכין עוגת שוקולד מושחתת | ספיישל 10,000 רשומים

כפי שאני רואה את זה,
עוגות שוקולד כבר מזמן הפכו לנחלת העבר או לסתם עוגה שזורקים לתנור ומביאים למסיבה בגן...
אני אומר - לא ולא!
בפרק הזה, לכבוד 10,000 הרשומים בערוץ, נכין עוגת שוקולד כל כך טובה ושוקולדית באמת שתסובב לכולם את הראש מהביס הראשון!
עוגת שוקולד אבל של גדולים!

לינק לתבניות:
https://amzn.to/3m5lYUa

✪ מצרכים ✪
לספוג:
פחית בירה גינס כ-440 מ"ל
כף/קפסולה אחת אבקת אספרסו
כף 1 תמצית וניל
קמח 400 גרם
אבקת קקאו הולנדי 150 גרם
אבקת אפייה 1 כפית
אבקת סודה לשתייה 2 כפיות
מלח 1 כפית
חמאה רכה 250 גרם
ביצים גדולות 4
מיונז 200 גרם
סוכר לבן 450 גרם
ספריי שמן

לקרם חמאה:
חמאה רכה 500 גרם
שוקולד מומס 70 אחוז 150 גרם
אבקת סוכר 300 גרם
מים רותחים 90 מ"ל
קמצוץ מלח
תמצית וניל 2 כפיות

גלסאז' מראה שוקולד:
רצועות ג'לטין 4 - כעשרה גרם
מים 110 מ"ל
סוכר 200 גרם
שוקולד 100 גרם
אבקת קקאו הולנדי 50 גרם
שמנת להקצפה 50 מ"ל

✪ Timestamps / סימניות ✪
00:00 פתיח
00:34 הכנת שכבות הספוג
04:13 הכנת קרם החמאה בטעם שוקולד
05:55 הרכבת העוגה
06:58 הכנת גלסאז' השוקולד
08:00 הטאץ' הסופי ויאללה בואו נאכל

✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - https://www.instagram.com/ben.shai/
► FACEBOOK - https://www.facebook.com/ben.shai.official/
► TIKTOK- https://www.tiktok.com/@ben.shai

✪ Music ✪
► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referral/03aoqw/
https://soundcloud.com/nguy-n-ch-nguy-n-1/chill-upbe...
—————————————————————————————————
Music : Sunday Coffee by Tokyo Music Walker
Stream & Download : https://fanlink.to/tmw_sunday_coffee
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
—————————————————————————————————