ראמן!! - שבוע הראמן 6

שבוע הראמן - הרכבה!! איזה שבוע משוגע זה היה! ראמן זה מאכל שאני אישית מאוד אוהב וקרוב אליו ובאמת שהמתכון הזה הוא בעיניי הדרך הכי קלה להיכנס לעולם הזה בבישול הביתי. נכון, זה לא המאכל הכי מהיר בעולם להכנה וזה בהחלט לא משהו שאני מכין כל שבוע אבל לבשלנים החובבים כאן, אם אתם רוצים לקחת על עצמכם פרויקט כיפי וטעים - זה זה! בהרכבה אנחנו נטו מחברים את כל הדברים שעשינו, רק חשוב לזכור שיש איזשהו איזון בין השומן לטארה למרק אז אל תגזימו עם אף אחד מהם. היחס הוא בערך כפית-שתי כפיות שומן על כמעט כף טארה למצקת אחת של מרק. שימו לב בעיקר לטארה כי אם תשימו יותר פשוט יהיה לכם מלוח מאוד. זהו, מרכיבים קערה כזו, אני אוהב להוסיף שן שום מגורדת טרייה לכל קערה (כמו באיצ׳ירן למי שמכיר) ואז את השומן והטארה, מרק רותחחחחחחחחח (זה חשוב!!) ונודלס שבישלנו לחצי דקה דקה במים רותחים. על זה שמים את כל הטופינגס שלנו וזהו 😁 אם אתם מכינים ולא מצלמים לי!!!