קציצות בשר ברוטב עגבניות עם אפונה ובצלים מקורמלים 🔥

קציצות בשר ברוטב עגבניות אפונה ובצלים מקורמלים בשיתוף טעם הטבע מתכון רשום באתר פודיק http://bit.ly/3YZrx6n עכשיו שראיתם את המנה נחשו בתגובות למטה בהשראת איזה סרט אהוב הכנתי אותה 👇חמשת הראשונים שינחשו נכון יזכו במארז מפנק מטעם הטעם מצרכים לסיר רחב עם 27 קציצות: לקציצות: 500 גרם בשר בקר (עם 20% שומן) 1 בצל לבן מקורמל 2 ביצים (או אחת) רבע צרור כוסברה קצוצה רבע צרור פטרוזיליה קצוצה כף מלח שטוחה חצי כפית פלפל שחור טחון חצי כפית בהרט (לא חובה) 2 כפיות פפריקה מרוקאית מתוקה 2 כפיות אבקת מרק (לא חובה) 2 פרוסות לחם לבן כפית אבקת אפייה לרוטב: 2 בצלים לבנים גדולים כף מלח או לפי טעם 4 שיני שום כתושות 1.5 כפות רסק עגבניות 1 קרטון "פסטה" מחית עגבניות "טעם הטבע" 1 קרטון קוביות עגבניות "טעם הטבע" כף גדושה אבקת מרק חצי כפית פלפל שחור טחון שלושתרבע כוס ציר בקר (או מים) כפית סוכר (או יותר) 2 קרטונים של אפונה "טעם הטבע" מסוננים ממים" אופן ההכנה: 1: מקרמלים בצל גדול היטב ומעבירים לקערה גדולה, לאותה קערה מוסיפים את הבשר ואת כל מרכיבי הקציצות הכתובים למעלה (כדאי לטעום טיפה עם האצבע לוודא שהתערובת טעימה לכם). לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה-שעה או לילה. 2: אחרי שעבר הזמן מוציאים את התערובת מהמקרר, עם ידיים רטובות לוקחים כף מהתערובת ומייצרים כדורים, מחממים מעט שמן זית בסיר סוטאז' רחב (קוטר 32) ומוסיפים את כל הקציצות להשחמה, משחימים מכל צד ומוציאים לצלחת נפרדת. 3: מוסיפים לסיר (בלי לשטוף אותו!) 2 בצלים גדולים קצוצים, מוסיפים מעט מלח ומקרמלים היטב, מוסיפים אח"כ את שיני השום הכתושות, את רסק העגבניות ומערבבים, מוסיפים את מחית העגבניות "פסאטה" של טעם הטבע, את קוביות העגבניות של "טעם הטבע", את ציר הבקר, מוסיפים את כל התיבול שכתוב למעלה מערבבים ואם צריך מתקנים תיבול (אם דליל מדיי תוסיפו מעט רסק עגבניות, אם סמיך מדיי תוסיפו מעט ציר בקר או מים חמים). 4: מוסיפים את האפונה לרוטב ומערבבים, מוסיפים את הקציצות שצרבנו, מכסים במכסה, מביאים לרתיחה ואח"כ מנמיכים לעוצמה בינונית ומבשלים כשעה או עד שמוכן. בתיאבון. #קציצות #שבת #מתכוניםלשבת #ארוחתצהריים #שישי #טעם_הטבע