שימוש שגוי במיקרוגל, שוקולד ומהירות האור!

רוב האנשים מניחים מזון במקום הלא נכון במיקרוגל - בדיוק במרכז, זאת טעות וניסוי פשוט עם שוקולד מוכיח את זה - וגם מאפשר למדוד את מהירות האור. הרחבה על המדע שמאחורי הניסוי https://bit.ly/4g75ofF. ניסוי מדע בבית #220 הניסוי מחייב השגחה של אדם מבוגר!
זהו סרטון מתוך הסדרה: "ניסויי מדע בבית" של מכון דוידסון לחינוך מדעי -- הזרוע החינוכית של מכון ויצמן למדע.
אימייל לפניות: avraham.saig@weizmann.ac.il
מה דעתכם? ספרו לנו בסקר 'מדע בבית' - http://goo.gl/onIQs
מדור 'מדע בבית' שבאתר האינטרנט של מכון דוידסון (שם ניתן למצוא ניסויים נוספים שאפשר לעשות בבית):
http://davidson.weizmann.ac.il/online/scienceathome

דף הפייסבוק של מכון דוידסון (באמצעותו אפשר להישאר מעודכן בחדשות מדע, סרטים חדשים, ציטוטים מעניינים וצילומים של פעילויות):
http://www.facebook.com/DavidsonOnLine

כתיבה, הגשה ועריכה: ד"ר אבי סאייג
צילום: יפעת גרוס
כתוביות: כתובית הפקת כתוביות
#shorts #טיקטוק

זהו סרטון שאפשר להראות בכיתה בזמן שיעור מדעים או פיזיקה - כדי להבין אותו חשוב להבין איך עובד מיקרוגל: תנור המיקרוגל (מיקרו) מחמם על ידי הקרנת המזון בקרינת מיקרוגל. הקרינה נבלעת בעיקר על ידי מולקולות מים - וגורמת להן להסתובב מהר יותר. תנועה של חלקיקים, או אנרגיה קינטית שלהם היא ההבדל בין טמפרטורות שונות, ולכן תנועה רבה יותר של חלקיק מים (ובמידה פחותה גם סוכרים ושומנים) היא טמפ' גבוהה יותר. בתוך המיקרוגל ישנו מעיין גל עומד - כמו מיתר מתנדנד של גיטרה. והמזון מתחמם בעיקר בנקודות בהן יש שיאים ושפלים לגל, לכן יש למיקרוגל צלחת מסתובבת כדי לחמם המזון באופן אחיד. כאשר הפכנו את הצלחת וחיממנו שוקולד ראינו כי מרכז המיקרוגל הוא איזור שאינו מתחמם כלל, ולכן לא מומלץ להניח מזון בדיוק במרכז המכשיר, אלא דווקא בטבעת שלידו. השוקולד גם איפשר לנו למדוד את מהירות האור - המרחק בין שיא-שפל-ושיא חדש נקרא אורך הגל, ואפשר למדוד אותו בקלות בסרגל - בין 3 נקודות שהתחממו במיקרוגל, למעשה בגלל שהגל סימטרי אפשר להסתפק במדידה של 2 נקודות קרובות (שיא ושפל בגל) ולהכפיל פי-2. את אורך הגל הכפלנו בנתון הרשום עליו - תדירות המגטרון, שזה אומר בפשטות כמה גלים חולפים בשנייה. ואז אורך של גל כפול מספר הגלים חולפים בשנייה נותן לנו את המרחק שהקרינה עוברת בשנייה אחת. זה מהירות גל המיקרוגל, שהיא זהה למהירות האור או לכל סוג של קרינה אלקטרומגנטית.

רשימת כל הסרטים בסדרה:
http://www.youtube.com/playlist?list=PL32FAEA12765CB...