כרוב ממולא בטעם דרוזי צמחוני מתכון נפץ כמו הדוכנים בשוק 🔥

כרוב ממולא בטעם דרוזי עם סוד לטעם המושלם! 🔥🔥 בבישול + השחמה בתנור! מצרכים לסיר סוטאז’ רחב: 1 כרוב בלאדי או רגיל גדול 2 כוסות אורז עגול 1 כפית תבלין אורז 1 כפית מלח 1 כפית גדושה דבש 0.5 כפית פלפל שחור טחון 1 לימון סחוט 1 כפית גרידת לימון 3 שיני שום כתושות 1 צרור פטרוזיליה 6 עלי נענע טריים 1 עגבניית מגי 1 בצל לבן מגורד 1 כף רכז רימונים 1 כפית אבקת מרק פרווה 3 כפות שמן זית לרוטב בסיר: 2 כוסות מים חמים 0.5 כפית פלפל שחור טחון 1 כף גדושה אבקת מרק 1 לימון סחוט 1 כף רכז רימונים 1 כפית מלח 1 כפית סוכר חום אופן ההכנה: 1: מעבירים לקערה 2 כוסות אורז עגול שטוף ומסונן, מוסיפים כפית תבלין אורז (יש בו את כל הטעמים הדרוזים) כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס, 1 כפית דבש גדושה, מגרדים גרידת לימון וסוחטים לימון שלם, כותשים 3 שיני שום, מוסיפים צרור פטרוזיליה קצוצה, קוצצים 6 עלי נענע, מגרדים עגבניית מגי ובצל לבן, מוסיפים כף רכז רימונים, כפית אבקת מרק שמן זית ומערבבים, טועמים ואם צריך מתקנים לפי טעמכם האישי. 2: שתי שיטות להפרדת עלי הכרוב, חותכים את הדפנות מפרידים את העלים ומבשלים אותם מספר דקות במים חמים עד שמתרככים או ש-מעבירים לקערה מכסים בניילון נצמד (אל חשש!) ומכניסים למיקרו ל-5 דקות, מוציאים בזהירות וכל פעם שולפים עלה עלה עד שמגיעים לחלק קשה ושוב ומכניסים לעוד 5 דקות. שמים כמות יפה בכל עלה ומגלגלים כמו בסרטון, משמאל לימין ומימין לשמאל ומהאמצע פנימה בזהירות. (אם יש עורקים קשים אפשר לדפוק עליהם עם פטיש שניצל). 3: לרוטב לסיר מוסיפים לקערה (זו שנשארו בה מנוזלי האורז) 2 כוסות מים חמים, פלפל שחור, אבקת מרק, לימון, רכז רימונים מלח וכפית סוכר חום מערבבים היטב ושופכים. 4: מסדרים את הממולאים בסיר רחב עם שמן זית, שופכים את הרוטב בעדינות ומניחים צלחת מלמעלה, מכסים ומבשלים כשעה-שעה ו-20 דקות. אח”כ אפשר לזלף שמן זית ולהשחים בתנור על 250 מעלות טורבו עד לקבלת השחמה יפה מלמעלה ומוציאים. בתיאבון! #כרובממולא #כרובדרוזי #מתכוניםלשבת #מתכוניםלממולאים #מתכוניםלארוחתצהריים