פודיק: כדורי שוקולד בלונדי ובייגלה + רוטב בייגלה - מתכון מיוחד קל וממכר - Foodik

מתכון נפלא לכדורי שוקולד בלונדי ובייגלה + רוטב בייגלה ממכר 😍 מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/3bmvTzf This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية Это видео содержит русские субтитры עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון לעוגת גבינה במבה בייגלה מלוח ללא ג'לטין ללא אפייה! https://youtu.be/F_ZaVlV4eWY מתכון לעוגת גבינה בייגלה קרמל מלוח קרה ללא אפייה https://youtu.be/CQGDVU3whqo מתכון לכדורי שוקולד נוטלה טעימים עם 7 ציפויים שונים https://youtu.be/zuLtoSd1qOY מתכון לחיתוכיות שוקולד בלונדי בייגלה קרמל מלוח מ-3 מרכיבים בלבד https://youtu.be/5SAYMdv0gyc מתכון ל-2 עוגות שמרים: גבינה בייגלה מלוח + גבינה אוכמניות ודובדבנים https://youtu.be/HWABt7b2Iy8 רכיבים: לכדורים (כ-20-22 כדורים) 4 חבילות קטנות בייגלה שטוחים (סה"כ 240 גרם) 3 חפיסות שוקולד בלונדי קרמל מלוח 1 כף סוכר חום 1 כוס חלב 250 מ"ל 50 גרם חמאה לרוטב בייגלה קרמל מלוח 1 חפיסת שוקולד לבן 0.5 כוס שמנת מתוקה (125 מ"ל) 2 כפיות רוטב קרמל (או רוטב ביתי או קנוי מהסופר) 2 כפיות טחינה גולמית 20 גרם חמאה 0.5 כפית תמצית וניל 30 גרם בייגלה שטוחים גרוסים (לא דק מדיי אלא לשברים - חצי חבילה קטנה) 0.5 כפית מלח לציפוי הכדורים 1 רוטב קרמל 1 רוטב בייגלה 1 רוטב בייגלה + שברי בייגלה מצופים אופן ההכנה: שלב 1 גורסים בפולסים 4 חבילות קטנות של בייגלה שטוחים (סה"כ 240 גרם - כל חבילה 60 גרם) ומעבירים לקערה, לקלחת / סיר קטן מוסיפים: 3 חפיסות שוקולד בלונדי קרמל מלוח, 1 כף סוכר חום, 1 כוס חלב 250 מ"ל, 50 גרם חמאה, מחממים על אש נמוכה-בינונית ותוך כדי בחישה מתמדת ממיסים את הכל לתערובת אחידה, לאחר שהכל נמס והתאחד מעבירים ויוצקים לקערה עם שברי הבייגלה. שלב 2 מערבבים את הכל היטב נותנים לבייגלה עם השוקולד המומס לעמוד כ-10 דקות בחוץ ומכניסים למקרר למינימום כ-שעה להתייצבות. (אפשר גם יותר). שלב 3 לאחר כשעה מוציאים את התערובת, לוקחים כל פעם כף מהתערובת (כדי לשמור על גודל יחסית אחיד של כדורים) ומתחילים לכדרר כדורים יפים, מניחים על צלחת. שלב 4 רוטב בייגלה קרמל מלוח: לקלחת או סיר קטן מוסיפים 1 חפיסת שוקולד לבן, חצי כוס שמנת מתוקה (125 מ"ל), 2 כפיות רוטב קרמל (או מוכן מהסופר או שהכנתם בבית), 2 כפיות טחינה גולמית, 20 גרם חמאה, חצי כפית תמצית וניל, חצי כפית מלח, מחממים הכל בעוצמה נמוכה-בינונית בוחשים ומערבבים עד להמסה וקבלת תערובת אחידה, לאחר מכן מעבירים לכלי קטן ומוסיפים את 30 גרם (חצי חבילה) של בייגלה שטוחים גרוסים "עבה" ל"שברים", מערבבים היטב ומניחים בצד. שלב 5 לוקחים חלק מהכדורים טובלים ברוטב בייגל קרמל מלוח ומניחים בצד, חלק מהכדורים טובלים ברוטב בייגלה קרמל מלוח + מצפים בשברי בייגלה שטוחים גרוסים, חלק מהכדורים ניתן לטבול ברוטב קרמל (או ביתי או קנוי) חלק מהכדורים אפשר להשאיר ללא ציפוי. שלב 6 ניתן לאחסן במקרר מספר ימים, בתיאבון :) הערות * אפשר לשחק עם הטעמים - מתוק יותר, מתוק פחות * מי שרוצה יכול שלא לצפות את הכדורים בשום דבר - זה לבחירתכם * ניתן לצפות בשוקולד לבן מומס או בשוקולד רגיל - לבחירתכם * מהמתכון הזה יוצאים כ-20-22 כדורי שוקולד - תלוי בגודל שתעשו - אך זה מה שיצא לי שלקחתי כל פעם כף מהתערובת :) אם אהבתם את המתכונים שלנו הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלנו נשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואנחנו נשתף אותו אצלנו בעמוד, נשמח לראות את הבישולים שלכם! 00:00 פתיח 00:14 טחינת הבייגלה 00:46 הכנת הרוטב לכדורי השוקולד 02:14 שלב יצירת הכדורים 02:47 הכנת רוטב בייגלה קרמל מלוח לציפוי 04:29 ציפוי הכדורים 05:31 ציפוי ברוטב קרמל 05:50 צלחות סופי #כדורישוקולד #כדורישוקולדבלונדי #בלונדי #רוטבבייגלה #כדורישוקולדבלונדיבייגלה #קינוחים #מתוקים #שוקולד #פודיק #מתכוניםמתוקים #шоколадныешарики #шоколад #chocolateballs#chocolate #disert