לחוח תימני אסלי אורגינל - איך להקפיא ולהפשיר לחוח + איך לקרר במקרר ולשמור על טריות 🔥

לחוח תימני אסלי אורגינל + שיטה להקפאה ולקירור במקרר! איך להפשיר אחרי הקירור שיהיה כמו טרי! מתכון רשום באתר שלי https://shorturl.at/kwFGG מצרכים ל-8 לחוחים בינוניים: 2.5 כוסות קמח לבן רגיל 1 כפית שמרים יבשים 1 כף סולת 0.5 כף סוכר 0.5 כף מלח 2.5 כוסות מים אופן ההכנה: 1: מוסיפים את כל המצרכים לקערה ומערבבים טוב עד שאין גושים! אפשר לטחון גם במעבד מזון לקבלת תערובת חלקה ולהעביר במסננת 2: מכסים טוב ומתפיחים כשעה-שעה ורבע עד להופעת בועות ותסיסה של השמרים. 3: על מחבת טפלון קרה לוקחים מצקת או מצקת וחצי מתערובת הקמח התפוחה (לא לערבב אותה!) ומניחים במרכז המחבת, מטים אותה קצת כדי שהלחוח יתפזר. 4: מחממים אש לעוצמה כמעט הכי גבוהה ומכינים את הלחוח כדקה וחצי עד שמוכן ושרואים שכל הלבן במרכז הופך ללבן זהוב ומוכן. מוציאים בזהירות. אפשר לשמן מעט את המעט לפני בתרסיס שמן אך לא חובה אם יש לכם מחבת טובה. 5: בין כל לחוח ללחוח חשוב לקרר את המחבת היטב מתחת למי ברז, לנגב את התחתית ושוב פעם להחזיר את המחבת הקרה לאש לחמם אש לעוצמה הגבוהה ולהכין את הלחוח, רק ככה יצליח לכם. 6: לשמירה על טריות וקירור: לקירור במקרר לחכות שהלחוחים יתקררו לטמפרטורת החדר (חשוב מאוד!), ולשים אותם בתוך קופסה עם נייר אפייה מפריד בין כל לחוח ללחוח לסגור בצורה הרמטית ולשמור ליומיים שלושה. לקירור במקפיא לשים בקופסה בין ניירות אפייה חתוכים לריבועים (כדי שלא ידבקו), כדי להפשיר פשוט להוציא החוצה שיפשירו ולחמם מעט במיקרוגל וזהו הם יחזרו לחיים ולטריות :) אהבתם? תפרגנו בלייק ותגובה #לחוח #תימני #אוכל #מתכונים #פודיז #מתכוןללחוח