טיפ השבוע - איך לטגן שניצל מושלם
דרג סרטון זה
התחבר כדי לדרג
תיאור
טיפ השבוע - איך לטגן את השניצל המושלם! מה הדבר הכי חשוב בטיגון השניצל המושלם? אם אתם שואלים אותי, זה לא סדר הציפוי, זה לא סוג הפירורים, זה אם תשימו תבלינים בקמח או חרדל בביצה… זה הטיגון עצמו! לטגן בשמן עמוק וגם לטגן בטמפ׳ הנכונה! 170-180 מעלות ליתר דיוק איך תמדדו את טמפ׳ השמן? יש אנשים משוגעים שבודקים עם האצבע אבל אני ממליץ על מדחום, כלי קטן, פשוט ושימושי בטירוף! המלצה שלי? תדאגו שיש לכם אחד במטבח ליום גשום. במידה ואין לכם מדחום אז ישנה עוד שיטה למדידת טנפ׳ השמן, לוקחים צופסטיק או כף עץ ומעמידים בתוך השמן. כשהשמן חם מספיק הכף תתחיל לבעבע (דוגמה בסרטון) יאללה לכו להכין שניצלים טעימים 😁
