רוטב בולונז | איך להכין בולונז מושלם ב-8 שלבים

רוטב בולונז | איך להכין בולונז מושלם ב-8 שלבים הוא אחד מרטבי הפסטה הפופולריים שמגיעים אלינו מאיטליה הוא בשרי, הוא עשיר בטעמים עמוקים וחזקים והוא ממש פשוט להכנה... אולי רק לוקח "קצת" זמן ✪ מצרכים ✪ קילו בשר טחון - אפשר לערבב סוגי בשר אדום לפי איך שאוהבים בצל גדול אחד שני גזרים בינוניים סלרי בכמות שווה רסק עגבניות איכותי כ-3 כפות עגבניות חתוכות דק - פולפה - 2 פחיות של 400 גרם כוס יין אדום או לבן שמן זית מלח, פלפל, סוכר לבן שלושה עלי דפנה פסטה ✪ Timestamps / סימניות ✪ 00:00 פתיח 00:15 שלב ראשון - בישול הבשר 01:17 שלב שני - מירפואה 02:05 שלב שלישי - דיגלייז 02:25 שלב רביעי - עגבניות 02:45 שלב חמישי - תיבול 02:55 שלב שישי - בישול ארוך 03:20 שלב שביעי - בלסמי ותיקון טעמים 03:40 שלב שמיני - שלב הפסטה ✪ FOLLOW ✪ ► INSTAGRAM - https://www.instagram.com/ben.shai/ ► FACEBOOK - https://www.facebook.com/ben.shai.official/ ► TIKTOK- https://www.tiktok.com/@ben.shai ✪ Music ✪ ► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referral/03aoqw/ ► Blue Wednesday, Shopan - Home Court https://chll.to/662961f9