טבעות בצל בבירה

מתכון כתוב ומפורט באינסטגרם
#shorts

מה צריך?
בצל גדול (הבלילה בסרטון מספיקה לכמה בצלים, לא ספרתי כמה)
150 גרם קמח
150 גרם קורנפלור
כפית אבקת אפייה
כפית אבקת שום
כפית אבקת בצל
כפית פפריקה מעושנת
כפית מלח
שליש בירה שאתם אוהבים
שמן עמוק לטיגון

מה עושים?
1. חותכים את הבצל לטבעות בעובי ס"מ (אפשר גם פחות אבל אני מעדיף ככה)
ומורידים את השכבה הדקה הזאת שבין הטבעות. קצת סיזיפי אבל שווה כל רגע.

2. מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים היבשים ואז מוסיפים את הבירה בהדרגה.
הבלילה צריכה להיות פלוס מינוס במרקם של טחינה גולמית, סמיכה אבל נוזלית.

3. טובלים את טבעות הבצל בבלילה, נותנים לבלילה עודפת לטפטף ואז מכניסים לטיגון.

4. כדי שהטבעות לא יצאו שמנוניות אתם חייבים לדאוג לטמפרטורה של השמן 170-180 מעלות (תקנו מדחום זה שווה את זה).
נטגן כמה דקות מכל צד (הן יצופו) עד שזהובות וקריספיות 😋

5. איך שמוציאים מהשמן לפזר מעט מלח על כל אחת וזהו!

✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - https://www.instagram.com/ben.shai/
► FACEBOOK - https://www.facebook.com/ben.shai.official/
► TIKTOK- https://www.tiktok.com/@ben.shai

✪ Music ✪
► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referral/03aoqw/