פנקייק חלבון

פנקייק חלבון 💪🏼

אתם כבר בטח יודעים שאני בצ׳אלנג׳ 30 ימים של ספורט.
פנו אלי החבר׳ה של חלב הארץ לעשות שת״פ ליוגורט היווני, שהוא עשיר בחלבון וטוב, וישר חשבתי שיהיה מגניב לשלב אותו בפנקייק ספורטיבי!

אז קבלו, פנקייק קליל להכנה וטעים עם 44 חלבון למנה!
הערכים בכללי למי שסופר הם:
488 קלוריות
36 גרם פחמימה
44 גרם חלבון
17.5 גרם שומן (ביצה ויוגורט)
(לא כולל החמאה והמייפל בסוף)

הפרסום ממומן בשיתוף עם חלב הארץ

מה צריך?
קמח - כף גדושה (כ-30 גרם)
קצת קינמון
קצת מלח
חצי כפית אבקת אפייה
חצי כף סוכר
סקופ אבקת חלבון - שלי בטעם בננה
ביצה אחת (לארג׳)
יוגורט יווני 6.5% חלב הארץ - 150 גרם / גביע קטן

איך עושים?
1. מכינים קקערה אחת ליבשים ואחת לרטובים, לראשונה מכניסים את כלללל המרכיבים היבשים מלבד אבקת החלבון.
2. אל השניה נכניס את כלללל המרכיבים הרטובים וגם את אבקת החלבון.
3. נערבב היטב את תוכן שתי הקערות.
4. נעביר את כל היבשים אל קערת הרטובים ונאחד בתנועות קיפול, כדי לא לעבד את הבצק יותר מדי.
אם יש קצת גושים זה בסדר גמור.
נכסה ונשים בצד ל-10 דקות.
5. נחמם מחבת, נשמן במעט חמאה ונתחיל לפנקק, כשהפנקייק מתחיל להראות סימנים של מוכן להיפוך - בועות והתייבשות בקצוות, להפוך!
6. נבשל בצד השני ונגיש