רשת קסם - ניסוי מדע בבית שצולם בבית, בזמן הסגר

ניסוי שהוא גם סוג של 'קסם' - רשת הקסמים - שפתוחה מצד אחד וסגורה מהצד השני. כל מה שצריך הוא רשת צפופה (גם גופיית רשת תעבוד), כוס, מים ובריסטול. ד"ר אבי סאייג שלנו היה בבית בזמן סגר הקורונה עם הבן החמוד שלו (אדם) והפעם הם עושים ניסוי שקשור לתכונה שנקראת 'מתח הפנים'. כדאי לעשות את הניסוי מעל קערה או כיור למקרה שיהיו תקלות כמו זאת שקרתה לנו בסוף הניסוי. מידע מפורט על הניסוי: http://goo.gl/lifH9Q
צילום: אבי סאייג
עריכה: צילה ביטרמן
הפקה: דנה פרל

זה ניסוי שאפשר להראות בכיתה, בזמן שיעור מדעים כאשר לומדים על תכונות המים, כי הסוד של הניסוי אינו טמון ברשת אלא במים דווקא: המים, כמו כל נוזל בנויים מחלקיקים קטנטנים (המים – ממולקולות מים) שביניהם קיימים כוחות משיכה, שמצמידים את החלקיקים אלו לאלו. בזכות הכוחות האלו – מים נשארים בתוך כוס, ולא מתפזרים לכל עבר בחדר, כמו גז. חלקיקים שנמצאים בעומק המים מוקפים מכל הכיוונים בחלקיקים אחרים – שמושכים אותם לכל הכיוונים באופן שווה. כתוצאה מכך, כל הכוחות מהכיוונים המנוגדים מתאזנים והחלקיק יכול לנוע בחופשיות בתוך הנוזל. אבל החלקיקים שנמצאים ממש בפני הנוזל, אֵינם מוּקָפים מכל צדדיהם בחלקיקים אחרים , והכוחות עליהם לא מאוזנים.

חוסר האיזון הזה בכוחות בפני הנוזל, גורם לחלקיקים שנמצאים ממש בפני הנוזל 'להידחס' / להיצמד בחוזקה זה לזה. תופעה הנקראת 'מתח פנים' והיא יוצרת מין קרום דקיק ובלתי נראה על הפנים של כל נוזל.
כאשר הופכים את הכוס נוצר בין חורי הרשת מעין קרום דק של מים הנובע ממתח הפנים. הקרום הדק יכול לעמוד בלחצים לא קטנים שמופעלים עליו בלי להיקרע וכך לאטום את הכוס. אבל כאשר הלחץ על הקרום חזק מספיק הוא עלול להיפרץ ולאפשר זרימה של מים בין חורי הרשת, למשל - אם מכים בו מכה קלה באצבע (זהירות לא להירטב – המים יישפכו! כמו שקרה לנו בסוף הניסוי...)
לפירוט נוסף - http://goo.gl/lifH9Q