שמן צ'ילי | הדבר שהיה חסר לכם במטבח ולא ידעתם

שמן צ'ילי סיצ'ואני אם אתם עוד לא מכירים את הדבר הנהדר הזה, רוצו עכשיו למטבח להכין! תוספת חריפה מדהימה לכל מנה שצריכה בעיטה קטנה בתחת כדי להעיר אותה! אז... אתם עוד כאן ולא התחלתם להכין את השמן צ'ילי הזה? אולי גם אתם צריכים קצת מזה בשביל להתעורר! רשימת מצרכים: כוס וחצי צ'ילי גרוס או הרבה צ'ילי שלם מיובש שמן ניטרלי, למשל בוטנים, 700 מ"ל סויה - 2 כפות חומץ אורז שחור - 2 כפות שומשום - 1 כף מונוסודיום גלוטומט - 1 כפית עלי דפנה - 2 כוכבי אניס - 5 פלפל סיצ'ואן - 3 כפות זרעי כוסברה - 2 כפות מקלות קינמון - 2 הל ירוק - 1 כף שיני שום - 3 Timestamps / סימניות 00:00 פתיח 00:33 רשימת מרכיבים 01:07 קלייה, ריקון וגריסת הצ'ילי 02:25 תיבול הצ'ילי 02:42 קלייה וטיגון התבלינים 03:32 סינון השמן ואיחוד עם הצ'ילי 03:58 יאללה לאכול! Kitchen Equipment I Use / ציוד מטבח שאני משתמש ► Microplane - זסטר : https://amzn.to/35fTRJk ► Cast Iron Skillet - מחבת בזרל יצוקה : https://amzn.to/2FYfnYQ ► Mason Jars - צנצנות מייסון : https://amzn.to/2EXt9KS ► Skimmer - מסננת דקה : https://amzn.to/3cPDTHG ► Chef Knife - סכין שף : https://amzn.to/34EXsQh ► Sous Vide - סוויד : https://amzn.to/2I6jkvq ► Thermometer - מד חום : https://amzn.to/32dQksy Videography Gear - ציוד צילום ► My Camera - המצלמה שלי : https://amzn.to/3e6FcTj ► My Main Lens - העדשה הראשית שלי : https://amzn.to/3kETFrS ► My Mic - המיקרופון שלי : https://amzn.to/2W7e0vf Instagram ► https://www.instagram.com/ben.shai/ Music ► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referral/03aoqw/