סלמון מרוקאי וניוקי שבת המלכה פרק 1 שחר חן פודיק

דג מרוקאי סלמון עם ניוקי שבת קודש פרק 1 🙌❤️ מצרכים לסיר סוטאז רחב קוטר 34-36: 0.3 כוס שמן זית (שליש כוס) 2 גזרים 4 תפוחי אדמה קטנים (מיני) 7 שיני שום 2 פלפלים אדומים 3 פלפלים ירוקים חריפים 2 עגבניות מגי 4 פלפלים יבשים אדומים 2 כפות פפריקה מרוקאית מתוקה 0.5 כפית כורכום 1 כפית שטוחה כמון 1 כף שטוחה מלח (או לפי טעם) 1 כפית סוכר שטוחה 1 כף אבקת מרק פרווה (לא חובה) 1.5 כוסות מים חמים (או מעט יותר אבל זהו!) 1 צרור כוסברה שטופה 1 חבילת ניוקי מוכנים בוואקום 1 שימורים חומוס מוכנים לאכילה מסוננים ממים 7 חתיכות סלמון טרי בלי קוצים! אופן ההכנה: 1: מוסיפים לסיר רחב קוטר 34-36 שמן זית, כשהוא חם מוסיפים את תפוחי האדמה חתוכים דק ואת הגזרים ונותנים טיגון קצר, מוסיפים את שיני השום, את הפלפלים האדומים חתוכים לרצועות נקיים מגרעינים, את הפלפלים הירוקים שלמים או חתוכים, 2 עגבניות מגי קטנות חתוכות לקוביות, 4 פלפלים יבשים אדומים נקיים ומערבבים הכל כמה דקות. 2: מוסיפים את כל התבלינים על צלחת ומוסיפים לסיר, מוסיפים כוס וחצי מים חמים או קצת יותר אבל זהו שלא יצא לכם רוטב מרקי! בסיום תמיד תוכלו להמליח עוד קצת. 3: מוסיפים את הכוסברה הטרייה (שמים בקערה עם מים חצי שעה ואח”כ שוטפים מלכלוך וחול!) ושומרים קצת כדי לפזר בסוף מלמעלה. 4: מבשלים את הכל כ-45-60 דקות, לאחר מכן פותחים מוסיפים את הניוקי המוכנים ואת גרגירי החומוס המוכנים לאכילה (מסוננים מנוזלים) מערבבים, מוסיפים את חתיכות הסלמון, משקים אותן טיפה מלמעלה ברוטב, מכסים לבישול של 15-10-20 דקות בערך עד שמוכן מוסיפים כוסברה טרייה מלמעלה ומגישים אוכלים עם חת’כת חלה ושיהיה בתיאבון! תהנו! #סלמון #דגים #דגיםלשבת #דגמרוקאי #דגלשבת #מתכוניםלשבת #מתכוניםלדגים