פשטידת פסטה שמנת פטריות ערמונים ובטטה מתכון משוגע🔥🔥🔥

פשטידת פסטה שמנת פטריות ערמונים ובטטה! מה דעתכם? עם בטטה או בלי? תגיבו 👇 מצרכים: 250 גרם פסטה (חצי חבילה) 1 סלסילת פטריות שמפיניון 1 חופן ערמונים 1 בטטה בינונית 25 גרם חמאה (רבע חפיסה או קובייה) 1 כף שמן כמהין 0.5 כפית מחית כמהין (לא חובה) 1 בצל לבן 0.5 כפית אגוז מוסקט 1 כפית מלח 0.5 כפית פלפל שחור גרוס 2 כוסות חלב (180 מל כל כוס) 1 גביע שמנת מתוקה להקצפה 250 מל 3 כפות קמח 150 גרם גבינת קוואטרו פורמאג’י או מוצרלה 150 גרם גבינה צהובה אופן ההכנה: 1: במחבת רחבה ועמוקה מטגנים בצל לבן חתוך לקוביות עם החמאה ושמן הכמהין עד להזהבה, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור גרוס, במקביל חותכים בטטה בינונית שטופה ל-2 שמים שמים זית על תבנית עם נייר אפייה ואופים אותה על 220 מעלות טורבו עד שהיא רכה. (את הקליפה כלפי מעלה והבטטה על שמן הזית ככה היא תתקרמל) 2: ברגע שהבצל הזהיב מוסיפים מעט אגוז מוסקט ואת פטריות השמפיניון חתוכות לקוביות, ממשיכים לטגן, מוסיפים עוד קצת מלח, חצי כפית מחית כמהין אם יש, חופן ערמונים קצוצים, ממשיכים לטגן מספר דקות ולאחר מכן מוסיפים 3 כפות קמח גדושות ומערבבים. 3: מוסיפים 2 כוסות חלב (בנפח 180 מל) + 1 גביע שמנת מתוקה להקצפה נותנים ערבוב מספר דקות עד שהכל מתחיל להסמיך יפה בגלל הקמח, את הבטטה מוציאים מהתנור מקררים מועכים ומוסיפים למחבת ומערבבים מספר דקות. 4: מוסיפים את הגבינות למחבת (שומרים קצת בצד אם רוצים) ומערבבים עד שהגבינה נמתחת יפה. 5: מעבירים לתבנית בקוטר 26 מרופדת בנייר אפייה מוסיפים עוד גבינות מגורדות מלמעלה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות (לא טורבו) לכ-40 דקות או עד להזהבה יפה מלמעלה. מוציאים מקררים וחותכים, תהנו! אהבתם? תנו לייק ותגובה #פסטה #פשטידתפסטה #פסטות #שבועות #חלבי #מסיבתרווקות #פסטהשמנתפטריותוערמונים #שמנתפטריות