פיש אנד צ'יפס | 8 טיפים וטריקים לקריספיות מושלמת

פיש אנד צ'יפס
גם אתם חולמים על אוכל קריספי בלילות?
מה אם אומר לכם שבעזרת 8 הטיפים האלה תוכלו להכין תמיד את הדג והצ'יפס המושלמים?

✪ מצרכים ✪
לצ'יפס:
תפוחי אדמה
1-2 כפות מלח
1 כף חומץ
שמן לטיגון
מלח לתיבול

לדג:
רצועות/פילה דג לבן (השתמשתי בנסיכת הנילוס וברמונדי)
מלח לתיבול
100 גרם קמח רב תכליתי
100 גרם קמח אורז
כפית מלח
כפית אבקת אפייה
כפית כורכום
3 כפות חומץ
בירה לבחירתכם - הכמות משתנה! (כמעט שליש ליטר)

דיפ:
מיונז או להכין מיונז ביתי (ביצה, כפית חרדל, כף מיץ לימון, קמת מלח פלפל, כוס שמן קנולה)
עירית
שמיר
מיץ לימון
קצת חומץ בן יין

✪ SUPPORT ✪
רוצים לתמוך במחקר ופיתוח המתכונים 👨‍🍳 או סתם להזמין אותי לקפה ☕? כנסו ללינק 🥰
https://ko-fi.com/benshai

✪ Timestamps / סימניות ✪
00:00 פתיח
00:20 טיפול ראשוני בדג
01:00 הכנת תערובת הקמח לבלילה
01:35 טיפול ראשוני בתפוחי האדמה
03:20 הכנת דיפ טעים
04:00 טיגון הצ'יפס
05:25 הכנת הבלילה וטיגון הפיש
07:30 בואו נאכל כבר!

✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - https://www.instagram.com/ben.shai/
► FACEBOOK - https://www.facebook.com/ben.shai.official/
► TIKTOK- https://www.tiktok.com/@ben.shai

✪ Music ✪
► Epidemic Sound - https://www.epidemicsound.com/referral/03aoqw/
► https://soundcloud.com/user-356546060/after-the-rain