איך להכין חלת בצל

חלת בצל חבריםםםם חלתתתת בצללללל! תכלס כבר כמה שנים שאתם מבקשים ממני לעשות כזה אז אין זמן והזדמנות טובה יותר מאשר עכשיו כשאני חובר לגולדסטאר UF! גולדסטאר בכבודם ובעצמם אמרו לי שצריך (עם ה׳ הידיעה) לערבב את המשקעים שיש בבקבוק גולדסטאר UNFILTERED שלהם ובכך לערבב את כל הטעמים והארומות שהמשקעים האלה מחזיקים. אותם משקעים הם שאריות מתהליך הכנת הבירה, שאריות שמרים בעיקר, שבדרך כלל מסננים - אבל בבירה לא מסוננת כזו כמובן שלא מסננים. פרסום ממומן בשיתוף גולדסטאר אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות. מה צריך? בצלים גדולים בקבוק גולדסטאר UF 2 כוסות קמח 1 כוס קורנפלור כף מלח כף אבקת שום כף פפריקה מעושנת או רגילה 2 כפיות כמון ביצה שמן לטיגון איך מכינים? 1. בקערה גדולה נערבב את כל המרכיבים היבשים, הקמח עם הקורנפלור והתבלינים ואז נעביר כמחצית הכמות לקערה גדולה נוספת. 2. לקערה השניה נוסיף ביצה אחת ובירה גולדסטאר UF עד קבלת מרקם כמו טחינה גולמית אז קצת פחות סמיך. אולי לא תצטרכו את כל הבירה. 3. נקלף את הבצלים, נוריד להם את הקצה שהוא לא הקצה של השורש ואז נחרוץ אותם מספר פעמים כפי שהראתי בסרטון. נפתח אותם בזהירות. 4. נצפה את הבצל הפתוח בתערובת הקמח המתובלת טוב טוב ואז ננער קמח עודף. 5. נעביר לבלילה הנוזלית ונצפה גם כן, בכל חריץ וחריץ ואז ניתן לבלילה העודפת לטפטף. 6. נחזיר לתערובת היבשה ונצפה שוב בכל חריץ וחריץ ובעדינות ננער קמח עודף, מה שנדבק נדבק. 7. נכניס לשמן עמוק על 170-180 מעלות (השמן יצנח בטמפ׳ בזמן הטיגון וזה בסדר) ונניח לבצל להיטגן למספר קדות עד קבלת צבע זהוב ויפה ושהבצל עצמו מתחיל לקבל גוון חום כהה בקצוות. 8. נוציא ונסנן ונגיש לצד בירה 😁