שבת המלכה פרק 13: פרגיות ואורז עם ירקות בתיבול אסייתי הכל בתבנית אחת ולתנור תהנו 🎉🔥

⁨ פרגיות אורז וירקות בתיבול אסייתי בתבנית אחת מצרכים לתבנית פיירקס גדולה: 1 קילו פרגיות 3 כפות שמן שומשום “מזרח ומערב” 1 כוס אורז בסמטי 2 כפות סוכר חום 4 שיני שום כתושות 1 קוביית ג’ינג’ר מגורדת 1 כף מלח או לפי טעם 1 כפית פלפל שחור טחון 5 עלי בזיליקום קצוצים 3 כפות צ’ילי מתוק מזרח ומערב MAXCHUP 1 כף מירין מזרח ומערב 3 כפות רוטב טריאקי מזרח ומערב MAXCHUP 2 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח ומערב 0.5 לימון סחוט 1 פלפל צהוב ואדום 1 בטטה 3 גזרים 3 גבעולי בצל ירוק 3 תפוחי אדמה בינוניים 1 בצל סגול 3 פטריות שמפיניון לבנות 3 פטריות שמפיניון חומות 2.5 כוסות מים חמים (אם אוהבים אורז פחות רטוב-רק 2 כוסות) אופן ההכנה: 1: מוסיפים לתבנית פיירקס 40X50 או קצת יותר גדולה שמן שומשום מזרח ומערב, מוסיפים כוס אורז בסמטי שטוף ומסונן ואת כל שאר המצרכים הסוכר חום השום כתוש הג’ינג’ר המגורד המלח הפלפל עלי הבזיליקום הקצוצים אפשר גם קצת נענע קצוצה. 2: מוסיפים את הרטבים המעולים של מזרח ומערב: צ’ילימתוק, מירין, רוטב טריאקי, רוטב סויה, מוסיפים גם חצי לימון סחוט מוסיפים 1 קילו פרגיות חתוכות ונקיות מסחוסים ועצמות! 3: חותכים את הירקות לגודל קטן-בינוני, את הפלפלים לרצועות, את הפטריות משאירים שלמות או שחותכים אותן, את תפוחי האדמה חותכים ל-4 או יותר, מערבבים הכל הכל באותה התבנית ומעבירים קצת פרגיות לחלקה העליון של התבנית (כדי שאח”כ יוכלו לקבל השחמה מלמעלה בתנור). 4: מוסיפים 2.5 כוסות מים חמים (אם רוצים אורז קצת יותר יבש אז רק 2 כוסות) נותנים עוד ערבוב קליל, מרטיבים נייר אפייה סוחטים מכסים וסוגרים בעוד נייר כסף בצורה הרמטית. 5: מכניסים לתנור על 200 מעלות במצב טורבו לכ-שעה ו-45 דקות, אח”כ מסירים את הכיסוי ונותנים עוד השחמה על 250 מעלות טורבו עד שהפרגיות יקבלו צבע זהוב ויפה. בתיאבון! בשיתוף עם ‪@foody_israel‪@eastandwestil‬il #מזרחומערב #בתבניתאחת #פרגיות #אוכל #אסייתי #מתכוניםלשבת #שבתהמלכה⁩