בקלי קלות- סלט חצילים בטעם כבד

בקלי קלות - סלט כבד צמחי מחצילים טעים ובריא
פרווה צמחוני @bkalykalut7
אתר לרכישת יוצרים לבית ולמטבח לחצו על הקישור- http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI
מתכון רשום ומסודר בבלוג שלי
https://kalyklot.blogspot.com/2022/10/blog
https://kalyklot.blogspot.com/2024/09/blog-post_26.html
למתכון- לשים בתבנית אפיה

2 חצילים לא מקולפים בינוניים🍆🍆

 חתוכים לקוביות

לפזר  כחצי כפית מלח

מעט פלפל שחור 

2 כפות שמו זית

לערבב היטב

לאפות בתנור חם 190 מעלות כ-20 דקות

עד שהם מתרככים



4 בצלים גדולים לחתוך לקוביות🧅🧅🧅🧅

לחמם תבנית

לשים ככף וחצי שמן זית 

להוסיף את הבצל ולטגן עד השחמה


לשים במעבד מזון

את החצילים הבצל🍆🧅

כחצי כפית מלח

מעט פלפל שחור

3 ביצים מבושלות חתוכות לחצי🥚🥚🥚

כ- 50 גרם אגוזי מלך

לטחון הכל היטב לממרח

להוסיף

כ- 4 כפיות מיונז לערבב

ולהגיש

ניתן להשאיר מעט מהבצל המטוגן לקישוט

הכבד הצמחי