איך להכין ספגטי בולונז - פסטה עם תבשיל בשר טחון

היי כולם ^_^
הפעם חוזרים למטבח איטלקי ומכינים את אחת המנות הקלאסיות ביותר שאני לא מאמין שלקח לי כל כך הרבה זמן להגיע להכנה שלה :D
וכמובן שאני מדבר על ספגטי בולונז ! אז חפירה קטנה, יש בגדול 2 סוגים של בולונז הראשון והמקורי זה Ragù Bolognese ראגו בולונז שזה בעצם כמעט אותו דבר אבל יש ממש קצת עגבניות ויש פנצ'טה קצוצה בפנים, ויש את הגרסה היותר איטלקי-אמריקאי עם הרבה עגבניות ורוטב עגבניות וזה יותר רוטב מעל הפסטה. וכמובן שיש שילובים והרבה גרסאות אחרות של זו או אחרת שלי זה יותר לכיון של התבשיל הראגו בולונז אז ממש מקווה שתאהבו את המתכון ותהינו מהסרטון ^_^
כמובן מחכה לתגובות שלהם ולא לשכוח לשים לייק או להירשם עם עוד לא נרשמתם זה ממש עוזר ^_^ צפייה מהנה !

מרכיבים: 4 מנות
750 גרם בקר/עגל טחון
250 גרם עגבניות קצוצות (אפשר גם 2-3 עגבניות גדולות קצוצות לא חייב פחית)
גזר אחד
חצי בצל
2-3 מקלות סלרי
חצי כוס יין אדום יבש ( לא חובה אבל מוסיף המון)
60-70 מ"ל מים
כפית מלח
1 - 1/2 כפית פלפל
1 - 1/2 כפית אורגנו מיובש
1 - 1/2 כפית בזיליקום מיובש
2-3 שיני שום
2 כפיות רכז עגבניות (28-30)
שמן זית

אפשריות לקישוט ותוספת טעם:
פרמזן מגורד
פטרוזילה קצוצה טריה
בזיליקום קצוץ טרי


עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו:
https://www.youtube.com/channel/UCLmJy4v0T9qNX2W7Gw5...

מוזמנים גם לעקוב אחרינו בפייסבוק:
הקבוצה שלנו בפייסבוק - https://www.facebook.com/groups/thsbigden

והדף שלנו בפייסבוק -
Facebook: https://www.facebook.com/תוכנית-הבישול-שלי-BigDen-18...

וכמובן באינסטגרם: @thsbigden
https://www.instagram.com/thsbigden/

🎵 Track Info:
———
[PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories
Daniel & Niv - Arcade (First Release)
———
Music: Crimson Fly - Huma-Huma https://youtu.be/qpxhgby-ONI
———
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS
DEAF KEV - Invincible [NCS Release]
JJD - Adventure [NCS Release]
———
Free Download / Stream: http://ncs.io/invincible
Title: Adventures by A Himitsu
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy

🎧 Available on:
Spotify: https://open.spotify.com/album/1WMVzx...
YouTube: https://youtube.com/watch?v=8BXNwnxaVQE
SoundCloud: https://soundcloud.com/a-himitsu/adve...s
———