פאי עוף ופטריות במעטפת פרחי פילו

פאי עוף ופטריות במעטפת פרחי פילו
https://bit.ly/3fGs09h

פאי עוף ופטריות במעטפת פרחי פילו
מצרכים:
2-3 כפות שמן זית
500 גרם פרגיות או חזה עוף טרי חתוך לרצועות
1 בצל גדול מקולף וחתוך לרצועות
פיטריות טריות
כף גדושה קורנפלור
2 כפות סילאן
כוס מים קרים!
מעט אגוז מוסקט
מלח / פלפל שחור בנדיבות
אפשר להוסיף מעט אבקת מרק פטריות (לא חובה)
מעט טימין טרי


10 דפי פילו
ספריי שמן / שמן להברשה


מחממים שמן במחבת או תבנית שיכולה להכנה לתנור. נסו להכין את המנה בסיר הסואז שלי!
מוסיפים את הבצל, מזהיבים היטב ומוסיפים את העוף והפטריות.
מקפיצים כ-5 דקות על להבה חזקה.
בקערה מערבבים את הקורנפלור עם המים, סילאן ותבינים. .
שופכים מעל הפרגיות המוקפצות עם הבצל והפטריות את בלילת הקורנפלור.
מערבבים ומבשלים כ-15 דקות על להבה בינונית.
אפשר להשאיר במחבת ולחלופין להעביר לתבנית מתאימה לתנור.
משמנים דפי פילו, מקמטים ומניחים מעל
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות
ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם.