איך עושים טיבון על האש
דרג סרטון זה
התחבר כדי לדרג
תיאור
הערה חשובה - טיבון איננו כשר, לא מבחינת הבשר עצמו אלא יש לבצע בו ניקור להפריד את חלקי הבשר מהעצם מראש - איסור מהתורה זה גיד וחלב. הסברתי את זה לא מעט פעמיים, מה שגם לא ניתן להשיג את הנתחים הללו בקצביות כשרות. המחיר של טיבון הוא נמוך מאוד היות ואין לו עבודת קיצוב וכל הפחת (עצם) נשאר איתו. #טיבון #קרניבורים
